Warum keine Eierlöffel aus Metall?
Metalllöffel können den Geschmack von Kaviar und anderen empfindlichen Speisen negativ beeinflussen. Metall kann einen metallischen Beigeschmack übertragen, Oxidationsprozesse können den Geschmack verfälschen, die Säuren in manchen Speisen reagieren mit dem Metall und traditionell gilt es als unpassend für den Genuss hochwertiger Delikatessen.